Aamanns til frokost Med bogen “Aamanns til frokost” af Adam Aamann fra forlaget Olivia er man rigtig godt rustet til at lave alle retter selv, når der skal serveres til det (alternative) store kolde bord. Den traditionelle danske frokost har de seneste år haft en renæssance, hvilket er fremragende, der findes ikke noget bedre end [...]
Arkiv med Kogebøger
Camilla Plum Jul
Camilla Plum Jul Som sædvanlig sprudler Camilla Plum af entusiasme og madforståelse i kogebogen Jul fra 2007. Her findes super lækre opskrifter på alt lige fra sildene til julefrokosten til flæskestegen og anden til juleaften. Alternativ julemad Camilla Plums kogebøger er altid gode for nye indput og idéer til at peppe traditionelle retter op, og [...]
Meyers Bageri
En unik bage-bog fra Claus Meyer, der er kendt for sine evner inden vidunderlig nordisk madlavning. Han er foregangsmand for sundhed og velsmag og behøver vist ingen nærmere introduktion. Bogen indeholder solide opskrifter på hvordan man bager sit eget brød. Opskrifterne i boget er lavet af den famøse bager Nicolai Halken og der er mere [...]
Dessert Cirkus af Jacques Torres
Dessert Cirkus af Jacques Torres er den fineste dessert og kage kogebog jeg nogensinde har læst. Hans instrukser er klare og desserter er ikke kun lækre, men også elegante nok til at kunne servere for de fineste selskaber. Dog kan de let tilpasses til små uformelle middage med kæresten eller familien. Mange af hans teknikker, [...]
Lav Kolesterol Kogebog
Bogen ”Lav kolesterol kogebog af Oded Schwartz” er dejlig nem at følge, Du finder i bogen opskrifter med masser af forskellige ingredienser. Denne bog er en komplet pakke til dig der vil i gang med at lave sund og god mad uden højt kolesterol indhold. Du vil finder bl.a. menuer og masser af information og [...]
Bag Selv Brød af Richard Bertinet
Fremragende bog til alle der interesserer eller brænder for at bage selv. Tilbundsgående introduktion til hvordan du laver det bedste brød selv. Bogen indeholder masser af fotografier og det er meget nemt at følge anvisningerne som bogen giver. De opskrifter du finder i denne bog er inddelt i fem sektioner: hvidt, brunt, oliven, rug og [...]
Skrump dig glad
Gennem et solidt samarbejde med sine klienter har den kendte diætist Charlotte Hartvig fundet ud af hvad der virker når du gerne vil slanke dig. I sin bog skrump dig glad fortæller hun hvordan du kan tabe dig op til et kilo om ugen – og samtidig spise bolcher i mens. Hendes store viden om [...]
Kogebøger
Kogebøger er evigt aktuelle, vi skal jo alle sammen spise og der er rigtig meget god inspiration at hente i kogebøger, det kan være lette opskrifter til hverdagen eller komplicerede opskrifter til gourmet middagen med de nærmeste venner. Forfattere af kogebøger opnår ofte kultstatus, lige fra vores egen Camilla Plum til de engelske stjernekokke Jamie [...]
Indlæg